Entité Promoteur Microbiologie et Biotechnologie Alimentaire
Unité d'enseignement Transformation des fruits et légumes
Type de l'Unité d'enseignement Unité de Spécialité
Acquis d'apprentissage
Semestre 6
ECU concerné Fabrication des jus de fruits
Enseignant principal
Enseignant secondaire
Plan du cours