Entité Promoteur Microbiologie et Biotechnologie Alimentaire
Unité d'enseignement Biotechnologies des produits carnés, halieutiques et laitiers
Type de l'Unité d'enseignement Unité de Spécialité
Acquis d'apprentissage
Semestre 6
ECU concerné Biotechnologie des produits laitiers, ovoproduits et probiotiques
Enseignant principal
Enseignant secondaire
Plan du cours