Entité Promoteur Hôtellerie et Tourisme
Unité d'enseignement Gestion Hôtelière et Menus
Type de l'Unité d'enseignement Unité de Spécialité
Acquis d'apprentissage
Semestre 6
ECU concerné Elaboration des Menus
Enseignant principal
Enseignant secondaire
Plan du cours