Entité Promoteur Hôtellerie et Tourisme
Unité d'enseignement Services de Bar et Restaurant
Type de l'Unité d'enseignement Unité de Spécialité
Acquis d'apprentissage
Semestre 1
ECU concerné Introduction à l'Elaboration des Menus
Enseignant principal
Enseignant secondaire
Plan du cours